8 oursons guimauve passion
Sao Tomé
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« Tendrement régressif, l’équilibre parfait entre une guimauve passion explosive et une coque aux notes de chocolat intense et cacao torréfié. »
Description
Des oursons avec un enrobage chocolat lait Sao Tomé et une guimauve passion explosive en bouche.
Le chocolat lait est travaillé comme tous nos chocolats depuis la fève de cacao. Les fèves sont triées, lentement torréfiées puis broyées pendant 2 à 3 jours jusqu’à devenir un chocolat unique. Notre méthode Bean to Bar, artisanale permet de faire ressortir toutes les notes aromatiques du chocolat.
Poids & Ingrédients
Ingrédients : Chocolat lait Sao Tomé 52% (fèves de cacao bio, sucre de canne bio, poudre de LAIT, beurre de cacao naturel), sucre, sucre inverti, fruits de la passion, gélatine bovine
Poids net : 100g (129€/kg)
Origines
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