8 oursons guimauve framboise
Sao Tomé
TYPE :
Noir 64% et guimauve framboise
Fèves issues de l'agroforesterie
Livraison offerte à partir de 70€ d’achat
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« Tendrement régressif, l’équilibre parfait entre une guimauve framboise explosive et une coque aux notes de chocolat intense et cacao torréfié. »
Description
Des oursons avec un enrobage chocolat noir Sao Tomé et une guimauve framboise explosive en bouche.
Le chocolat noir est travaillé comme tous nos chocolats depuis la fève de cacao. Les fèves sont triées, lentement torréfiées puis broyées pendant 2 à 3 jours jusqu’à devenir un chocolat unique. Notre méthode Bean to Bar, artisanale permet de faire ressortir toutes les notes aromatiques du chocolat.
Poids & Ingrédients
Ingrédients : Chocolat noir Sao Tomé 64% (fèves de cacao bio, sucre de canne bio), sucre, sucre inverti, framboises, gélatine bovine
Poids net : 100g (129,00€/kg)
Origines
Sao Tomé
Variété : Amelonado, Forastero et Trinitario
Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides
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