Sao Tomé – NOIR

Le cacao dans sa plus simple expression, notre tablette sans sucre révélant toute la puissance des fèves de cacao. Fabriquée avec un seul ingrédient ! Seulement pour les initiés !

Sao Tomé-et-Principe a été le premier pays africain à cultiver le cacao, d’où son nom d’« île chocolat ». L’alliance du climat et du sol volcanique crée un terroir unique. Dans la région de Cantagalo, les cacaoyers sont cultivés en agroforesterie créant ainsi une zone tampon pour protéger les parcs naturels. Les agriculteurs intercalent des cultures de cacaoyers avec une grande variété de cultures vivrières et commerciales, notamment l’arbre à pain, le jacquier, le poivre, la vanille, la papaye, la mangue, la banane, la noix de coco et l’ylang-ylang.

Ingrédients : Fèves de cacao bio

Poids net : 60g (soit 156,67€/kg)

Sao Tomé et Principe

Variété : Amelonado, Forastero et Trinitario

Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides