Lapin de Pâques – Lait
Sao Tomé - SAO TOME ET PRINCIPE
TYPE :
Lait 52%
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Disponible uniquement en boutique.
Fèves issues de l'agroforesterie
Livraison offerte à partir de 70€ d’achat
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« Une fabrication artisanale depuis la fève de cacao, seulement avec les ingrédients nécessaires »
Description
Notre lapin de Pâques au chocolat lait Sao Tomé, garni de friture chocolat lait Sao Tomé. Il mesure 12,5 cm de hauteur par 11,5 cm de largeur.
Le chocolat est travaillé comme tous nos chocolats depuis la fève de cacao. Les fèves sont triées, lentement torréfiées puis broyées pendant 2 à 3 jours jusqu’à devenir un chocolat unique. Notre méthode Bean to Bar, artisanale permet de faire ressortir toutes les notes aromatiques du chocolat.
Poids & Ingrédients
Ingrédients : Chocolat lait 52% (fèves de cacao Sao Tomé, sucre de canne, poudre de lait, beurre de cacao naturel Venezuela)
Poids : 100g (129€/Kg)
Origines
Sao Tomé et Principe
Variété : Amelonado, Forastero et Trinitario
Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides
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