8 oursons guimauve chocolat

Un ourson guimauve avec un enrobage chocolat lait Sao Tomé et une guimauve chocolat.
Le chocolat lait est travaillé comme tous nos chocolats depuis la fève de cacao. Les fèves sont triées, lentement torréfiées puis broyées pendant 2 à 3 jours jusqu’à devenir un chocolat unique. Notre méthode Bean to Bar, artisanale permet de faire ressortir toutes les notes aromatiques du chocolat.

Chocolat lait 52% (fèves de cacao, sucre de canne, poudre de lait, beurre de cacao), sucre, sucre inverti, gélatine bovine.

Poids net : 100g (129€/kg)

Sao Tomé et Principe

Variété : Amelonado, Forastero et Trinitario

Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides